Диссертация «Использование вторичных зерновых ресурсов в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий» (Лесникова Н. А.)
Диссертация "Использование вторичных зерновых ресурсов в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий" Лесникова Наталия Александровна 1. Диссертация на соискание степени кандидата технических наук «Формирование качества хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности» Представлена 22.01.2024 Открыть 2. Сведения о научном руководителе (консультанте) Открыть 3. Отзыв научного руководителя (консультанта) Открыть 4. Решение диссертационного совета о приеме (отказе в приеме) диссертации к защите Открыть 5. Текст объявления о защите диссертации Открыть 6. Автореферат Открыть 7. Сведения о ведущей организации и официальных оппонентах Открыть 8. Отзывы официальных оппонентов и ведущей организации Открыть, Открыть, Открыть 9. Отзывы, поступившие на диссертацию и автореферат Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть 10. Решение диссертационного совета по результатам защиты диссертации Открыть 11. Список членов диссертационного совета, присутствовавших на его заседании при защите диссертации Открыть 12. Заключение диссертационного совета по диссертации ОткрытьДиссертация «Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae)» (Вовк Е.А.)
Диссертация "Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae)" Вовк Елена Андреевна 1. Диссертация на соискание степени кандидата технических наук «Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae)» Представлена 14.06.2024 Открыть 2. Сведения о научном руководителе (консультанте) Открыть 3. Отзыв научного руководителя (консультанта) Открыть 4. Решение диссертационного совета о приеме (отказе в приеме) диссертации к защите Открыть 5. Текст объявления о защите диссертации Открыть 6. Автореферат Открыть 7. Сведения о ведущей организации и официальных оппонентах Открыть 8. Отзывы официальных оппонентов и ведущей организации Открыть, Открыть, Открыть 9. Отзывы, поступившие на диссертацию и автореферат Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть 10. Решение диссертационного совета по результатам защиты диссертации Открыть 11. Список членов диссертационного совета, присутствовавших на его заседании при защите диссертации Открыть 12. Заключение диссертационного совета по диссертации ОжидаетсяДиссертация «Научно-практическое обоснование биотехнологических подходов к производству ферментированных зерновых напитков с регулируемым нутриентным составом» (Миллер Ю.Ю.)
Диссертация "Научно-практическое обоснование биотехнологических подходов к производству ферментированных зерновых напитков с регулируемым нутриентным составом" Миллер Юлия Юрьевна 1. Диссертация на соискание степени доктора технических наук «Научно-практическое обоснование биотехнологических подходов к производству ферментированных зерновых напитков с регулируемым нутриентным составом» Представлена 28.08.2024 Открыть 2. Сведения о научном руководителе (консультанте) Открыть 3. Отзыв научного руководителя (консультанта) Открыть 4. Решение диссертационного совета о приеме (отказе в приеме) диссертации к защите Открыть 5. Текст объявления о защите диссертации Открыть 6. Автореферат Открыть 7. Сведения о ведущей организации и официальных оппонентах Ожидается 8. Отзывы официальных оппонентов и ведущей организации Ожидается 9. Отзывы, поступившие на диссертацию и автореферат Ожидается 10. Решение диссертационного совета по результатам защиты диссертации Ожидается 11. Список членов диссертационного совета, присутствовавших на его заседании при защите диссертации Ожидается 12. Заключение диссертационного совета по диссертации ОжидаетсяДиссертация «Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем» (Руськина А.А.)
Диссертация "Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем" Руськина Алена Александровна 1. Диссертация на соискание степени кандидата технических наук «Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем» Представлена 14.06.2024 Открыть 2. Сведения о научном руководителе (консультанте) Открыть 3. Отзыв научного руководителя (консультанта) Открыть 4. Решение диссертационного совета о приеме (отказе в приеме) диссертации к защите Открыть 5. Текст объявления о защите диссертации Открыть 6. Автореферат Открыть 7. Сведения о ведущей организации и официальных оппонентах Открыть 8. Отзывы официальных оппонентов и ведущей организации Открыть, Открыть, Открыть 9. Отзывы, поступившие на диссертацию и автореферат Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть, Открыть 10. Решение диссертационного совета по результатам защиты диссертации Открыть 11. Список членов диссертационного совета, присутствовавших на его заседании при защите диссертации Открыть 12. Заключение диссертационного совета по диссертации ОжидаетсяДиссертация «Научное и практическое обоснование технологии фортификации биоактивными комплексами эмульсионных пищевых продуктов» (Феофилактова О.В.)
Диссертация "Научное и практическое обоснование технологии фортификации биоактивными комплексами эмульсионных пищевых продуктов" Феофилактова Ольга Владимировна 1. Диссертация на соискание степени доктора технических наук «Научное и практическое обоснование технологии фортификации биоактивными комплексами эмульсионных пищевых продуктов» Представлена 16.09.2024 Открыть 2. Сведения о научном руководителе (консультанте) Открыть 3. Отзыв научного руководителя (консультанта) Открыть 4. Решение диссертационного совета о приеме (отказе в приеме) диссертации к защите Открыть 5. Текст объявления о защите диссертации Открыть 6. Автореферат Открыть 7. Сведения о ведущей организации и официальных оппонентах Ожидается 8. Отзывы официальных оппонентов и ведущей организации Ожидается 9. Отзывы, поступившие на диссертацию и автореферат Ожидается 10. Решение диссертационного совета по результатам защиты диссертации Ожидается 11. Список членов диссертационного совета, присутствовавших на его заседании при защите диссертации Ожидается 12. Заключение диссертационного совета по диссертации ОжидаетсяЕще статьи...
- Диссертация «Развитие страхования жизни на основе системно-конвергентного подхода: теория и методология» (Одинокова Т.Д.)
- Диссертация «Разработка методического подхода к учету интересов заинтересованных сторон в корпоративном управлении на основе оценивания стейкхолдерской стоимости и рисков» (Злыгостев А.А.)
- Диссертация «Развитие методических подходов к оценке эффективности международной диверсификации портфеля паевого инвестиционного фонда» (Кандауров Д.В.)
- Диссертация «Управление организационным потенциалом производственных предприятий на основе комплементарно-технологического подхода» (Третьякова Е.П.)
