(до 20.04.2026 г.) XIII Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании»
Уважаемые коллеги!
Приглашаем принять участие в XIII Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании».
Цель конференции – обмен опытом и объединение усилий ведущих представителей научного сообщества, учебных заведений, научно-исследовательских институтов, бизнеса, административных структур и органов власти по решению вопросов рационального использования ресурсов и применения современных технологических решений в сфере индустрии питания, пищевой промышленности и биотехнологии, направленных на достижение технологического суверенитета в биоэкономике страны.
По итогам конференции издается сборника материалов с последующей постатейной индексацией в РИНЦ.
Приглашаем принять участие в работе конференции учёных, аспирантов, магистрантов, преподавателей ВУЗов, специалистов и руководителей АПК, торговли, предприятий общественного питания, производителей пищевой продукции.
Форма участия: очная, заочная.
Тематические направления конференции
- Технологии здоровьесбережения, персонализированное питание и нутрициология.
- Биоэкономика замкнутого цикла: переработка отходов, новые технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов;
- Биотехнологии для обеспечения продовольственной безопасности;
- Качество и безопасность пищевого сырья, пищевых продуктов и продукции общественного питания;
- Большие данные, искусственный интеллект и цифровые платформы в биоэкономике, биотехнологии и индустрии питания.
Мероприятия конференции (подробная информация в программе конференции)
21 апреля 2026 г., УрГЭУ (первый день)
- 9.30 – 10.00 регистрация участников конференции.
- 10.00 – 12.30 пленарное заседание Конференции (ауд. 152, учебный корпус №1)
22 апреля 2026 г. (второй день)
- 9.00 – 9.30 регистрация участников конференции
- 9.30 – 12.30 работа секций
Секции мероприятия:
- «Пищевые системы: технологии, инновации, качество и безопасность» (ауд. 113, учебный корпус №2).
- «Инновации в сфере агро- и биотехнологии, пищевой и перерабатывающей промышленности» (ауд. 238, учебный корпус №2).
Для участия в работе конференции просим до 01 апреля 2026 года представить руководителям секций Лазареву Владимиру Александровичу и Чугуновой Ольге Викторовне информацию о вашем участии.
Для публикации материалов конференции в сборнике статей до 20 апреля 2026 года заполнить заявку на сайте https://clck.ru/3Rmm2S (в заявке необходимо заполнить формы и приложить файл статьи, а также отчет об оригинальности или ссылку на отчет). Рассмотрение статьи в течение 3 рабочих дней. После проверки получите ответ на указанную почту.
Дата окончания приема материалов – 20 апреля 2026 г.
Приложение:
