(до 20.05.2023 г.) X Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании»
Уважаемые коллеги!
ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет приглашает принять участие в X Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании».
Цель конференции – организация на базе УрГЭУ дискуссионной площадки, где представители образовательных организаций, научного сообщества, бизнеса, административных структур и органов власти смогут обсудить и выработать научно-практические рекомендации по решению проблем повышения качества, конкурентоспособности, безопасности в сфере индустрии питания, пищевой промышленности, биотехнологических производств, безопасности продовольственного сырья и продуктов питания.
По итогам конференции издается сборника материалов в электронном виде на сайте http://science.usue.ru и последующей постатейной индексацией в РИНЦ.
Приглашаем принять участие в работе конференции учёных, аспирантов, магистрантов, преподавателей ВУЗов, специалистов и руководителей АПК, торговли, предприятий общественного питания, производителей пищевой продукции.
Форма участия: очно-заочная.
Тематические направления конференции
- Инновационные технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов;
- Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ;
- Качество и безопасность пищевого сырья, пищевых продуктов и продукции общественного питания;
- Инженерно-техническое обеспечение и информационные технологии в пищевой промышленности, торговле и общественном питании;
- Экономические, правовые и организационные аспекты повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания.
- Прогрессивные технологии глубокой переработки в пищевых системах.
- Рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой и перерабатывающей промышленности и обеспечение решений экологических проблем.
Мероприятия конференции:
25 апреля 2023 г.
- с 9.00 – регистрация участников конференции.
- с 10.00 – открытие и работа Конференции (ауд. 322, учебный корпус №2)
Информация о мероприятиях очной конференции по тел.: (343) 283-11-59.
Для участия в работе конференции просим Вас до 20 мая 2023 года представить по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. в адрес оргкомитета следующие материалы:
- Заявку на издание материалов, заполненную по форме, приведенной ниже.
- Текст статьи в электронном виде. Именем файла должна быть фамилия первого автора.
Приложение:
2. Программа
